Terremoto in Emilia: gravi danni per i produttori del Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano (Getty Images)

PARMIGIANO REGGIANO ECONOMIA EMILIA - Non bastava la crisi ad aggravare ulteriormente la situazione instabile dell’economia italiana ci ha pensato anche il terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna.

Il grave sisma che ha provocato la morte di 7 persone ha provocato gravi danni all’economia emiliana ed anche a quella di tutta la penisola. La zona più colpita  è quella dove viene prodotto e stagionato il parmigiano reggiano. Danni per  milioni di euro. Il sisma ha spostato le scaffalature sulle quali vengono stagionate le forme di parmigiano reggiano. Come potetete vedere dalla foto si tratta di enormi scaffali sui quali sono appoggiate numerosissime forme di parmigiano in attesa stagionatura meticolosa di cui ha bisogno il prelibato formaggio.

Otto caseifici,in tutta l’Emilia, sono stati colpiti da questi gravi danni.  Non è ancora stata quantificata la cifra esatta dei danni, ma ora le forme di parmigiano sono invendibili e  periti ed assicurazioni  valuteranno il tutto. Le forme rovinate saranno devolute in beneficenza o buttate. Un vero peccato.

Michele D’Agostino