Arriva la bella stagione, impazzano le diete

DIETE – Ok, le diete soprattutto per i più pigri si iniziano sempre di lunedì o dopo le festività, buoni propositi che restano tali se non si è fortemente motivati. Per cominciare possiamo sostituire la parola dieta che suona un po’ come una costrizione o una sorta di punizione, con la parola alimentazione corretta, poi possiamo applicare qualche piccolo accorgimento quotidiano che ci premierà nel tempo. Se si sono mangiati cibi insalubri fino ad oggi, non si può pretendere di avere addominali come il marmo in due settimane, i progressi saranno lenti, a volte impercettibili, ma la costanza farà la differenza.

Qualche semplice regola: mangiare la stessa quantità di cibo in un solo pasto o in più volte nel corso della giornata fa un’enorme differenza, piccoli spuntini consentono di tenere sotto controllo la glicemia e innalzano il metabolismo. Bere molta acqua evita il ristagno dei liquidi, depura l’organismo e se fredda brucia calorie in eccesso, poiché l’organismo per scaldarla cede calore.

Inserire nel menù più frutta e verdura, tenendo presente che frutti di bosco e con il nocciolo hanno meno fruttosio e poche calorie. Aumentare il carico proteico ed i grassi omega 3, diminuendo i grassi saturi e i carboidrati, soprattutto gli zuccheri semplici.

Concludiamo dicendo che queste sono le linee guida consigliate dai dietologi, ogni strategia alimentare va pianificata con il proprio medico.

Marco Galluzzi

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