PRANZO NATALE – Il pranzo di Natale degli italiani, in quest’anno di crisi, sarà caratterizzato da prodotti a basso costo e provenienti dal territorio. Banditi dai menu i cibi esotici, come caviale e fois gras, divenuti troppo costosi, ad imbandire le tavole natalizie saranno soprattutto i piatti tradizione regionale, preferiti dal 62% degli intervistati per una ricerca condotta dall’Associazione Pizzaioli, Apes, su un campione rappresentativo di 300 pizzerie e ristoranti italiani impegnati nella preparazione dei banchetti per le feste.
Sulle tavole degli italiani non mancherà tuttavia il pesce per il cenone della Vigilia, come vuole la tradizione. ImpresaPesca Coldiretti stima infatti che quest’anno gli italiani spenderanno un miliardo di euro per il pesce.
Redazione
