E’ psicosi mele caramellate in USA. Sono almeno 4 le persone morte dopo aver mangiato questa leccornia. La causa dei decessi è stata ricondotta alla presenza del batterio listeria monocytogenes. . Secondo quanto riferisce il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie, 28 persone in dieci stati diversi hanno contratto il batterio tra ottobre e novembre. Tra queste, nove erano donne incinta. Le donne in gravidanza hanno 10 volte in più di probabilità di ammalarsi della listeriosi dopo aver mangiato cibo infetto.
La listeria è presente nell’ambiente e può vivere in impianti di trasformazione alimentare, anche a temperature fredde come quelle delle celle frigorifere.
da Redazione
