Alimentazione, ecco a voi il menu perfetto

salmone
(foto Pixabay)

Volete sapere qual’è il pasto perfetto per vivere meglio?  Quello che vi regalerà buona salute, una lunga vita e felicità. Per fare questo i ricercatori inglesi del Leather Head Food Institute – ente indipendente che studia il cibo e le sue proprietà – hanno preparato un menù straordinario scegliendo tra migliaia di alimenti in base alle qualità dei nutrienti, la presenza di proteine, vitamine, acidi e sostanze che aiutano cuore, circolazione e combattono il colesterolo cattivo. Pronti? Accomodatevi:

Entrée di salmone fresco o affumicato, servito con pane integrale ricco di cereali e accompagnato da un’insalatina condita con olio d’oliva.
Piatto forte composto da pollo e lenticchie accompagnati da verdure miste cotte.Per chiudere in bellezza con un soffice budino di yogurt ricoperto da noci e caramello dolcificato.
Siete mangioni e golosi? Per placare i languori fuori pasto a base di frutti di bosco, frutta secca e anche cioccolata calda, chewing gum senza zucchero allo xilitolo e per dissetarsi 2 litri di acqua al giorno.

Ma perchè questi precisi alimenti? Il salmone è ricco di Omega 3 e tiene sotto controllo il colesterolo, il pane integrale ha l’acido folico che tiene giovane il cervello ed è utile alle donne incinte, il pollo contiene le proteine che sostengono la massa muscolare mentre  l’acido pantotenico che abbonda nelle lenticchie e nei legumi in generale, riduce stanchezza e stress. Buon appetito….a tutta salute!

GR