Bevete bibite “Light” e “Zero” ? Credete che questo vi metta al repentaglio dall’aumento del giro vita o da altre controindicazioni per la salute? Vi state sbagliando di grosso: le etichette con scritto “diet” o “light” non è sempre garanzia di leggerezza. A spiegarlo una volta per tutte ci ha pensato la scienza. Una equipe del Massachusetts General Hospital (MGH) sostiene infatti che i sostituti degli zuccheri siano più calorici dello zucchero stesso. Esperimenti sui topi hanno confermato che l’aspartame nella loro acqua li faceva aumentare di peso. “Abbiamo scoperto che nell’aspartame c’è un enzima intestinale (IAP) in grado di prevenire l’obesità. L’aspartame come sostituto dello zucchero bloccherebbe l’attività dell’enzima. Il consiglio? Limitare il consumo di bevande iper-zuccherine: dati alla mano, sono tra i principali imputati dell’obesità nel mondo occidentale.
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